陳俊湖的特別推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價

對故土的眷戀是人類共同而永恒的情感。如今遠離故土已成常態，打工、求學、經商、謀仕大多都在外鄉，誰都會時不時地想起自己的故鄉來，日思夜想多了，鄉愁慢慢變成了一種病。 余光中先生說：“給我一瓢長江水啊長江水，酒一樣的長江水，醉酒的滋味，是鄉愁的滋味。” 鄉愁它通過一張窄窄的船票，跨過一灣淺淺的海峽，就可以有想見到的人、就可以有想見到的風物。可這一江東流的春水，載不動，許多愁！ 白居易有一首《江南好》：“江南好，風景舊曾諳，日出江花紅勝火，春來江水綠如藍，能不憶江南？”春來江水綠如藍，這種藍比藍草還要藍，怎能不生出江南之憶呢！ “日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。”“總為浮云能蔽日，長安不見使人愁。”黃昏日暮，炊煙裊裊，倦鳥都已歸林，游子怎能不起鄉思呢？浮云擋住了前路，大道如青天，我獨不得出，為君談笑靜胡沙已成笑談：“錦城雖云樂，不如早還家！” “即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。”“近鄉情更怯，不敢問來人。”回鄉的心是那樣地急切，回鄉的情是那樣地熱烈，回鄉的路是那樣地荊棘，河南鞏義，杜甫日思夜盼的地方，臨了，還是沒能回去；帝都洛陽，近在咫尺，可渡過漢江，感情反而怯生生的了。 “巴山楚水凄涼地，二十三年棄置身。懷舊空吟聞笛賦，到鄉翻似爛柯人。”好在我們的劉禹錫有昂揚的斗志、不屈的信念、崇高的理想，可以暫時忘了鄉愁，暫憑杯酒長精神。 “仍憐故鄉水，萬里送行舟。”“思歸若汾水，無日不悠悠。”大大咧咧、瀟瀟灑灑、狂放豪縱的李太白原來同樣有小兒女情態。 “唯有門前鏡湖水，春風不改舊時波。”這個賀知章，不管皇恩多么浩蕩、京城多么繁華、眾人如何挽留，門前的鏡湖水，才是他心頭永恒的朱砂痣。 “無端更渡桑干水，卻望并州是故鄉” 的劉皂，“羈鳥戀舊林，池魚思故淵” 的陶淵明，“家在夢中何日到，春來江上幾人還” 的盧綸，不管他們的境遇如何，故鄉的那一江碧波才是他們想去的天堂。 “江水三千里，家書十五行。”“萬里歸船弄長笛，此心吾與白鷗盟。”“歸夢寄吳檣，水驛江程去路長。”這一切的一切都是“試問鄉關何處是，水云浩蕩迷南北”。詩人迷的是詩情，留戀的還是故鄉的一江清波。 “楚水巴山江雨多，巴人能唱本鄉歌。”“正見空江明月來，云水蒼茫失江路。”“十年無夢得還家，獨立青峰野水涯。”“長江悲已滯，萬里念將歸。”這恰恰就是“臨水整烏紗，兩鬢蒼華，故鄉心事在天涯”啊！ 在深情凝眸故鄉的風物中，我看到了那一汪蘊藏人類最深情感的眼淚，那不正是水在鄉愁漫起的時候氤氳而成的嗎？就在母親半倚門框癡癡地等待不果時，就在異鄉月色如水心緒翻飛時，眼眶卻不知不覺又潮濕了。鄉音裊裊，生生扯落我眼底的淚。夢回的午夜，枕頭上常常濕了好大一片。 原來，我的前身和黛玉一樣是水做的。 與大多作家的鄉土情懷不同，我更側重于鄉水情懷。李煜那句“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”，將愁緒渲染得如此可觸可摸。汨羅江上游的故鄉之愁又何嘗不像那嘩嘩流淌的春水？我走到哪里，它就流到哪里，仿佛我身體里流淌的不是血，而是故鄉的那一池清溪河水…… 故鄉的春天如水，故鄉的月色如水，故鄉的夢境如水，故鄉的情懷如水，故鄉的花朵如水般空靈，如水般曼妙，如水般清亮，如水般靈動…… >>>更多美文：心情故事

走心的勵志文案 一、摔倒是站起來的地方，堅強是傷口的結痂，經歷是過去坎坷的成長。成熟在逆境，醒悟在絕境，在逆境中抓住背后的機遇，在絕境中創造奇跡。受苦，只是履行命運的一種方式，人生的一切都要由自己去承擔。張揚生命的每次精彩，回味人生的每次困頓，沿著自己喜歡的方向慢慢摸索前行，在生命的曲折中自有堅持。 二、一粒種子，是在痛苦中，萌生出新的希望；一個嬰兒，是在痛苦中，分娩出新的生命；稚嫩的雛鷹，是在痛苦中，倔強的展翅。一切的一切，都要經歷過痛苦的探索，才會收到成功的喜悅。 三、不管多遠的路，也能走到盡頭；人生本來就是一場即興演出，直到每段旅程，變成我的舞臺。踩著別人的腳印，不如開辟自己的領土，撞到南墻也絕不回頭，誰說愛好這件事成不了大事，沒有做不成的夢，只有不早醒的人。 四、生活里不管你是感性的人還是理性的人，一定要認清，要活一個心胸寬廣的一個人，生活里是需要更多的沉思，但并不是演變成一種抑郁，相信生活，它比這世間所有的書本，都鮮活，都實用，都厚重。 五、在這條路上，我們并沒有選擇。無路可退，也無法逃避，只能讓肅殺的風凌冽地撲面而來，凍得鼻青臉腫卻不屈地緩慢前行。不是風雨之后總能見彩虹。但是咬著嘴唇溫柔又倔強勤奮總會勝利。 六、人生最需要珍惜的，無非就是天真的童年、激情的青年、享樂的中年、天倫的老年，能完全掌握在自己手中的日子，也就短短的幾十年。走在人生的旅途中，會遇見各種人，有朋友、有敵人、有知己、有愛人。 七、做任何事，只要你邁出了第一步，然后再一步步地走下去，你就會逐漸靠近你的目的地。如果你知道你的具體的目的地，而且向它邁出了第一步，你便走上了成功之路！ 八、有時沉默，并不是不快樂，只是想把心凈空。人生路上，可能春風得意，也可能坎坷不平，無論如何，我們都要一直走下去…把心放平，生活就是一泓平靜的水；把心放輕，人生就是一朵自在的云。 九、人生是一趟單程車，一路向前，永不回頭。我們每天迎來嶄新的歲月，卻常常在自己的蹉跎中，反復過著同樣的日子。不要怨天尤人，改變才是出路。所有人共享著同一段歲月，卻在不同的選擇中分道揚鑣。靜下心來，找回自己。腳步向前，境界向上，人生才有希望。 十、人生的方法，是覺醒自己錯誤的思路和言語，不是用心去糾正別人的錯誤，待人處事，你對我錯，就這么簡單哦。流淚的瞬間，你要明白，人生總有無法不流淚的時候，能夠覺醒的人才會了解眼淚的意義。 十一、騰不出時間學習的人，遲早會騰出時間來傷悲；騰不出時間思考的人，遲早會騰出時間來后悔；騰不出時間來鍛煉的人，遲早會騰出時間來減肥；騰不出時間呵護親情的人，遲早會騰出時間來流淚；騰不出時間來戀愛的人，遲早會騰出時間來相親；騰不出時間睡覺的人，遲早騰出時間來養病。 十二、我們不能掌控哪一天是晴天，哪一天突然下起雨，但沒關系，晴天溫暖，雨天浪漫，只要心中有愛，哪里都會春暖花開。因為你的世界是怎樣的，你自己說了算。開心就笑，難過就哭，煩了就罵，愛了就追，這些我們本該能輕松擁有的，卻隨著年紀的增長，很多就變成了奢侈。明明不是真的想走，但賭氣說了再見的話，擺出了離別的姿勢，在轉身的那一刻沒有被及時拉回來，就再也不甘心回頭，人啊，總是容易被自尊心綁架。 十三、當你想放棄，有人卻堅信前進就有希望。那些比你走得遠的人，并不比你聰慧，只是每天多走了一點。堅持，是最強大的力量。 十四、當夢醒的時候了，就該忘了，不要為了它傷心或是痛苦。等遇到下一個機遇，創造新的回憶，請你一定要接受開心的去生活，然后，你只要偶爾的去想起曾經的苦惱，這樣就夠了。 十五、只要在路上，就沒有到不了的遠方。未來，你只需要比一個人更好，那個人就是現在的自己。 十六、懂得進退，方能成就人生，我們的一生不長，今天的辛酸經歷，就是明天最美好的回憶，今天的努力將成為明天更多的收獲！錯過的就讓它永遠的錯過。我們要珍惜眼前的生活，活出自己的人生，為自己的人生加油！ 十七、讓生活變好的鑰匙不在別人手里。我們主觀上想好好生活，可是客觀上卻沒有好的生活，其原因是總想等待別人來改善生活，不要指望改變別人，自己做生活的主人。 十八、經常聽到有人說：我這么努力，這么辛苦，為什么得不到回報？但是，你看看周圍，誰不辛苦，誰不努力？努力和辛苦，只是這個時代的標配！眼光和格局，決定你最終能走多遠！ 含蓄勵志的哲理文案 一、迷失過后，我們才真正了解自己。 二、有起伏的道路，才看到更多的風景。 三、生命要有裂隙，陽光才能照得進來。 四、志在山頂的人，不會貪念山腰的風景。 五、欲望以提升熱忱，毅力以磨平高山。 六、再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達。 七、天再高又怎樣，踮起腳尖就更接近陽光。 八、人生沒有彩排，每天都是現場直播。 九、把心情泛濫給陽光，瞇一點兒眼看世界就好。 十、把不忙不閑的工作做好，把不咸不淡的生活過得精彩。 十一、今天做的一切掙扎都是在為明天積蓄力量，所以別放棄。 十二、世上有很多不可能，不過不要在你未盡全力之前下結論。 十三、不是每個夢都會實現，不是每個人都永遠不變。 十四、不要太想念過去，因它會給你帶來悲傷；用微笑活在當下，它會帶來喜樂。 十五、得之坦然，失之淡然，順其自然，爭其必然。 十六、發光并非太陽的專利，你也可以發光。 十七、礁石因為信念堅定，才激起了美麗的浪花；青春因為追求崇高，才格外地絢麗多彩。 十八、是逆境，讓我們變得更堅強。只要你還沒有被逼過，你的潛力就有可能被埋沒。 心靈雞湯走心勵志文案 一、美好的東西，總不會輕易獲得。真正去堅持一件事，時間看得見。生命只一次，別在最美的年紀，辜負最好的自己！ 二、無論你今天要面對什么，既然走到了這一步，就堅持下去，給自己一些肯定，你比自己想象中要堅強。你再優秀也會有人對你不屑一顧，你再不堪也會有人把你視若生命。 三、只做第一個我，不做第二個誰！你若想得到世界最好的東西，就先讓世界看到最好的你。2019年，加油！ 四、千萬不要把自己的軟弱展現給別人看，千萬不要把自己的狼狽述說給別人聽。因為根本沒有人會覺得你很可憐，只會覺得你很沒用。 五、這個世界，你不努力，誰也給不了你想要的生活。你不努力，任何機會都和你沒有半毛錢的關系！ 六、每個人的心里，都藏著一個了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂觀，培養著豁達，堅持著善良，只要在路上，就沒有到達不了的遠方！ 七、不期待突如其來的好運，只愿付出的努力終有回報，愿每個認真努力的現在，會有一個水到渠成的未來。 八、有些壓力總是得自己扛過去，說出來就成了充滿負能量的抱怨。尋求安慰也無濟于事，還徒增了別人的煩惱。而當你獨自走過艱難險阻，一定會感激當初一聲不吭咬牙堅持著的自己。 九、天再高又怎樣，踮起腳尖就更接近陽光。愿時光不負努力，青春不負自己。加油！ 十、努力賺錢的意義，讓你在工作面前有底氣，讓你在老公父母面前有底氣，讓你有能力照顧你想照顧的人，讓你可以買到心儀的東西，俗氣，卻那么真實。 十一、世上的事，只要肯用心去學，沒有一件是太晚的。世界很殘酷，想要什么，都得自己去爭取！ 十二、別總是抱怨生活不夠幸運，是你欠了生活一份努力，每一個你討厭的現在，都有一個不夠努力的曾經，未來美不美，取決于你現在拼不拼。 十三、該拼搏的年齡，不要想得太多，做得太少，安心做好當下的每一件事，你終將收獲更好的自己。 十四、生活中總有黯淡無光、咬牙硬撐的時刻，也許奮斗有時會很累，但別忘了還有未實現的夢想。最艱難的成功，不是超越別人，而是戰勝自己；最可貴的堅持，不是歷經磨難，而是保持初心。放下內心的陰霾，放下無謂的負擔，努力向前吧！追光的人，自己也會身披萬丈光芒。 十五、若不努力，除了年紀在漲，頭發變少，容顏變老，你買不起的還是買不起，你喜歡的人還是與你無關。 十六、從沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，都將絢爛成花。 十七、目光所及之處，皆是優秀之人，所以你一定要，向著光芒之處努力。 十八、跌倒了，就重新站起來，繼續向前走，傻坐在地上是沒用的。不妨先做出點成績，然后再去強調你的感受，否則，生命中只有唧唧歪歪，怎么看都像是矯情！ 十九、別人再好，也是別人。自己再不堪，也是自己，獨一無二的自己。只要努力去做最好的自己，一生足矣。為自己的人生負責，為自己的夢想買單。 二十、生活本來就是鮮花和荊棘并存。無論你是誰，無論你正在經歷什么，堅持住，你定會看見最堅強的自己。守得初心，等待光明，沉淀后，去做一個溫暖的人。 >>>更多美文：傷感文案

又到了一年一度征兵季，看到滿街的“一人參軍全家光榮”“把優秀的青年送到部隊去”等大幅標語，我想起了自己參軍入伍的往事。那是十多年前，我從地方大學畢業后直接從武漢參軍入伍，來到東南沿海最前線的作戰部隊，在火熱的軍營里度過了人生中最美好的青春歲月。 和我同批入伍的戰友都是典型的“學生兵”，有文科生也有理科生，學的幾乎涵蓋大學各個專業，學歷從本科生到研究生到博士生都有，用當時的一句戲言“年齡大，軍齡短；體能差，文化好”形象地勾勒出我們當時的窘境。入伍之初，有三道關卡擺在面前，用新訓隊隊長的話說就是：“邁過去了，就是一名合格的軍人。” 盛大的閱兵場面，那整齊劃一的隊列方陣，一定讓很多人驚羨不已。軍人特有的氣質在那一刻綻放出無限的光芒，是那么美又是那么剛健有力。但是真要接觸隊列訓練，就完全感受不到樂趣，而是一遍又一遍的訓練。我們面臨的第一道關卡，就是枯燥單調的隊列訓練。簡單的走路、跑步誰不會？真別說，訓練伊始笑話頻頻，同手同腳、立定不了、動作變形等洋相盡出。站軍姿從最初的站不穩，到后來堅持幾分鐘，再到半小時以上，最后到幾小時紋絲不動，這期間都是汗水的澆灌。我們的新訓班長都是全軍挑選的訓練尖子，軍事素質那是個頂個、頂呱呱的。那時，我們年齡普遍比班長大幾歲，礙于情面，我們在休息時間主動加練，樹蔭下、房屋后、教室內到處都是我們練習的身影。班長們為了提高我們的訓練質效，一邊要我們背誦動作要領，一邊制作簡易輔助工具，幫助我們糾正動作。三個月下來，我們的齊步、正步終于走得有模有樣，軍人的氣質油然而生。直線加方塊是隊列訓練帶來的改變，讓我們收獲了軍人的挺拔與整齊，哪怕站立或走路都是一道風景線。 如果說隊列訓練還可以勉強接受，那么體能訓練則是讓人生畏，而這正是橫在我們面前的第二道關卡。印象最深的便是器械訓練和武裝五公里，很多戰友都流下了難受的淚水。器械訓練不但要完成規定的次數，還要動作達標，對臂力和身體的協調性要求很高，光有蠻力不行，光有技巧也不行，需要二者完美結合。一個人上器械訓練，下面至少要站著兩個人保護，所以那時我們常常三個人結成一個小組，早晚和每次開飯前練一會兒，很多時候是咬牙堅持。武裝五公里那種出汗的感覺最初是煎熬和折磨，特別是成績不達標時，還要經受心理壓力，再說成績提高可不是一朝一夕的，需久久為功，身體虛弱者、肥胖者完成起來異常吃力。一個班級、一個連隊往往有那么一兩個“困難戶”，這是重點照顧的對象，前拉后推，體能好的輪流接力幫扶，吶喊聲、鼓勵聲撒了一路。我那時屬于中等水平，處于自保狀態，若是狀態不佳時，也屬于需要幫扶的對象。我是跑步跑得最多的人之一，先天不足后天補，幾乎早晚各一個五公里，天天堅持，風雨無阻，即使節假日也是如此。那時我寫的家書訴苦最多的便是體能訓練，母親一邊心疼我，一邊鼓勵我。嚴格訓練后，我的體重驟減幾十斤，跑起來一身輕松，每次提前觸線的那一刻，一身的汗水聞起來也香。 最驚險最刺激也最讓人期待的還是第三道關卡，那就是險象環生的實彈訓練。我們入伍第一天就纏著隊長問何時讓我們實彈訓練，那時隊長總是神秘地說：“還早呢。”一晃月余，終于等來了期待已久的第一次接觸武器。訓練前，先是觀看操作錄像片，班長一遍又一遍講解動作要領和注意事項，生怕漏掉哪個環節和細節。實彈射擊說不緊張那都是假的，我的一位戰友就是因為緊張，把自己的靶臺都瞄錯了，得了個實打實的光靶，為此被我們笑話了許久。光靶、脫靶屢見不鮮，可沒有影視劇中那樣指哪兒打哪兒的神奇。有了第一次經歷后，后面的輕武器射擊和打炮，我們就顯得從容淡定不少，從能上靶開始，向環數、發數上看齊，有了更高的標準要求。練習多了，人與武器能夠完美結合，成了神槍手。 三道關卡書寫兵之初。每道關卡付出的汗水不計其數，苦累是家常便飯，有身心的考驗，更多的是毅力的檢驗。三道關卡練就的堅強毅力鑄就我以后十幾年軍旅生涯的精彩生活。時至今日，我對兵之初的往事還是念念不忘。 >>>更多美文：心情隨筆

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